15 Settembre, 2002
Salone del Gusto di Torino
Le eccellenze cremonesi sotto i riflettori

Salone del Gusto di Torino
Le eccellenze cremonesi sotto i riflettori
La Strada del Gusto Cremonese, in collaborazione con il sistema turistico Po di Lombardia e le Camere di Commercio di Mantova e Cremona, è presente al Lingotto da oggi al 25 ottobre, in occasione del Salone del Gusto di Torino, il più importante appuntamento internazionale dedicato all’enogastronomia.
Nel corso della kermesse vengono presentate le attività ed i progetti dell’Associazione, con la promozione dei prodotti tipici locali, tra cui il Salva Cremasco DOP, il Grana Padano DOP, Provolone Valpadana DOP, torrone e mostarda di Cremona, salame Cremona IGP, dolci della tradizione cremonese, tra cui il bussolano.
Partecipatissimo lo spazio informativo istituzionale, dedicato alla valorizzazione delle eccellenze artistiche, culturali e dei prodotti turistici del territorio, con una elevata affluenza di visitatori, sia italiani che stranieri.
La Strada del Gusto Cremonese, attraverso un fitto calendario di degustazioni guidate in stand, promuove le eccellenze gastronomiche dei produttori locali associati ed aziende, tra cui Luccini srl, produttore della famosa mostarda, Consorzio Tutela Provolone Valpadana, Caseificio Eredi Carioni, Fieschi dal 1867, con la produzione di mostarde e torrone, Locanda al Carrobbio, Salumificio Santini di Torre de’ Picenardi, Consorzio Grana Padano.
Numerosi i contatti con la stampa, tra cui Canale Italia, Rivista "Il Sommelier", con un passaggio del direttore nello spazio allestito dalla Strada del Gusto Cremonese, Made in Italy Tv, oltre ad operatori del settore enogastronomico e tour-operator.
“L’appuntamento al Lingotto è sempre una grande opportunità per i nostri “brand” locali e per far conoscere la storia, la cultura e la gastronomia del territorio cremonese – ha precisato Barbara Manfredini della segreteria organizzativa della Strada del Gusto Cremonese – Insieme al sistema turistico Po di Lombardia ed alle realtà Camerali abbiamo portato l’attenzione dei visitatori sulle nostre eccellenze, incentivando e guidando la domanda turistica nelle comunità locali, dal Cremasco al Casalasco”.