15 Settembre, 2002
“Cesti a km zero” proposti ai Mercati di Campagna Amica
Coldiretti Cremona: Elogio del regalo enogastronomico.Quale può essere il regalo migliore (vale a dire il più buono, il più tipico… e, perché no, anche il più attento al rapporto qualità-prezzo) da scegliere in occasione delle festività ormai alle porte?

“Cesti a km zero” proposti ai Mercati di Campagna Amica
Coldiretti Cremona: Elogio del regalo enogastronomico
Quale può essere il regalo migliore (vale a dire il più buono, il più tipico… e, perché no, anche il più attento al rapporto qualità-prezzo) da scegliere in occasione delle festività ormai alle porte? Coldiretti Cremona, in proposito, rivolge un invito a tutti i cremonesi: puntate sul regalo gastronomico, capace di offrire l’eccellenza dei sapori e la riscoperta della tradizione a tavola.
“Per questo Natale le nostre imprese agricole hanno una proposta davvero imperdibile: i ‘cesti a chilometri zero’ salva clima, che contengono esclusivamente prodotti del territorio, nati nelle nostre aziende, che non devono percorrere grandi distanze prima di giungere in tavola, evitando così l’inquinamento legato ai lunghi trasporti – spiega Francesco Cazzamali, responsabile del settore Vendite Dirette –. Si consideri anche il fatto che parliamo di un dono enogastronomico adatto a tutte le tasche, con prezzi che partono da poche decine di euro. Il prezzo, naturalmente, è in proporzione alla varietà e alle quantità di prodotti posti nel cesto”.
“I ‘cesti a km zero’ si possono trovare in molti spacci aziendali ma anche, in queste settimane, presso i mercati di Campagna Amica – prosegue Cazzamali –. In occasione dei mercati che gli agricoltori promuovono nelle piazze del territorio, i cittadini-consumatori avranno la possibilità di comporre da sé il proprio cesto di Natale, scegliendo i vari prodotti offerti dai diversi stand: si potranno così unire salami, formaggi realizzati con latte di vacca, capra o bufala, e poi miele, farine, marmellate, frutta, sidro di mele e vari altri prodotti della nostra agricoltura”.
Il consiglio di Coldiretti Cremona è dunque quello di preferire i prodotti venduti direttamente dagli imprenditori agricoli, in azienda o nei mercati, poiché garantiscono genuinità, convenienza ed una maggiore originalità rispetto alle offerte natalizie standardizzate dei punti vendita tradizionali. Si ricorda che il Mercato di Campagna Amica viene proposto a Cremona, in Piazza Stradivari (ogni seconda e quinta domenica del mese), a Crema in via Terni (ogni prima e terza domenica del mese) e a Casalmaggiore, in piazza Turati (tutti i sabati), sempre nella mattinata. Coldiretti Cremona ha inoltre stampato una guida, “Territorio e tradizione in tavola…a km zero” che raccoglie nomi, proposte, indirizzi e numeri telefonici di tutti gli agriturismi e tutte le aziende agricole del territorio che offrono le loro produzioni in vendita diretta. La guida può essere gratuitamente richiesta presso gli uffici Coldiretti e in occasione dei Mercati di Campagna Amica.

Fonte: coldiretti cremona