15 Settembre, 2002
Apicoltura Zipoli conquista il concorso mieli a Montalcino
L’apicoltore di Romanengo “Numero 1” nella categoria ‘melata’ alla Settimana del Miele

E’ un apicoltore di Romanengo il “numero 1” – nella categoria “miele di melata” – del Concorso nazionale ‘Roberto Franci’, premio assegnato ogni anno ai migliori mieli di produzione nazionale in occasione della “Settimana del Miele” che si tiene nel mese di settembre a Montalcino.

L’apicoltore in questione è Sergio Zipoli – titolare, insieme alla moglie Ancilla, di “Apicoltura Zipoli” di Romanengo – e non è nuovo a questi successi: con tutti i suoi mieli biologici (robinia, castagno, tiglio, rododendro, millefiori, e altri ancora) ormai da anni sta scalando le classifiche di tutti i concorsi locali ed internazionali sorti allo scopo di incentivare la produzione di miele di qualità, promuovendo nel contempo il consumo di questo prezioso alimento presso il grande pubblico.

Con la vittoria alla “Settimana del Miele” – manifestazione organizzata dall’A.S.G.A, l’Associazione Apicoltori Siena Grosseto Arezzo, con la collaborazione dell’Albo degli Esperti in Analisi Sensoriale del Miele – “Apicoltura Zipoli” ha dunque ufficialmente aperto una nuova stagione di sfide.

“Sono naturalmente soddisfatto del risultato raggiunto, sia per il primo premio ottenuto nella categoria ‘melata’, sia per il secondo piazzamento nella categoria ‘tiglio’ – sottolinea Sergio Zipoli –. Questi concorsi rappresentano, per tutti noi, una preziosa occasione di confronto e di crescita. E ribadiscono quello che, per un apicoltore, deve rappresentare un punto fermo: l’impegno di produrre qualità”.

Dopo aver preso parte, nei giorni scorsi, alla cerimonia di premiazione a Montalcino, altri appuntamenti – altre importanti ‘piazze’ – aspettano l’apicoltore di Romanengo, già più volte vincitore anche del Concorso Mieli Cremonesi (la kermesse promossa dall’Associazione Produttori Apistici Cremona ogni anno, in occasione de Il BonTà, il Salone delle eccellenze enogastronomiche). Apicoltura Zipoli è tra i candidati, infatti, anche al prestigioso concorso “Tre Gocce d’Oro – Grandi Mieli d’Italia, Premio Giulio Piana”, che nel prossimo fine settimana incoronerà i vincitori a Castel San Pietro Terme (Bologna). A questo appuntamento (nel quale l’apicoltore di Romanengo si è già distinto, conquistando, tra l’altro, tre gocce d’oro nell’edizione 2007 con il miele di melata) Apicoltura Zipoli ha voluto presentare una nuova produzione: il miele di grano saraceno.

Nella foto: famiglia Zipoli