15 Settembre, 2002
Appello ai consumatori: preferire le uova di galline libere
Sabato 20 e domenica 21 marzo dalle ore 9.00 alle ore 19.00 la LAV DI CREMONA sarà presente presso la Galleria XXV Aprile

Sabato 20 e domenica 21 marzo dalle ore 9.00 alle ore 19.00 la LAV DI
CREMONA sarà presente presso la Galleria XXV Aprile (lato farmacia) per
difendere 40 milioni di galline : rispettare il bando delle galline in
gabbia in base alla Direttiva Europea n. 74 del 1999.
*Appello ai consumatori: preferire le uova di galline libere (etichetta
codice 0).*
Meglio una gallina libera o una gallina in gabbia? La risposta è
scontata. Meglio la gallina libera. Per questo la LAV di Cremona
scenderà in piazza per chiedere ai consumatori e alle istituzioni di
orientare le loro preferenze d'acquisto verso uova di galline libere,
evitando d'acquistare le uova etichettate con il codice 3 (allevamento
in gabbia).
Ai tavoli della LAV i cittadini potranno:
*firmare le cartoline-appello rivolte ad *amministrazioni locali* e
*supermercati *invitandoli così* a preferire le uova di galline libere; *
*ricevere la guida-pratica della LAV *per orientarsi sulla scelta
delle uova;**

- firmare la petizione rivolta alle amministrazioni locali, affinché
garantiscano *l'opzione vegetariana nelle mense*;

- ricevere informazioni sull'alimentazione che fa bene a noi tutti, ma
anche agli animali, attraverso i consigli di www.cambiamenu.it


*-sostenere questa campagna per restituire la libertà alle galline e
portare a casa il tradizionale *uovo di cioccolato fondente della LAV*
(commercio equo e solidale), in cambio di un piccolo contributo (minimo
11 euro).

In Italia, l'*80% delle galline* allevate -- circa 40 milioni -- passano
la loro breve vita rinchiuse in una stretta *gabbia di batteria* (con
uno spazio a disposizione inferiore a un foglio A4), senza alcuna
possibilità di muoversi né manifestare comportamenti naturali, per
produrre gran parte di quei *12,9 miliardi di uova* (12.952.000 nel
2008, fonte U.N.A.) consumate dalle famiglie italiane in un anno (nel
2008 il consumo medio per abitante è stato di 224 uova, contro 219 del
2006).

Le famiglie, scegliendo di acquistare uova di galline libere, possono
favorire la riconversione di questo sistema d'allevamento intensivo, per
questo la LAV invita i consumatori a leggere sempre con molta attenzione
l'etichetta delle confezioni di uova, che deve riportare il sistema
d'allevamento delle galline: le confezioni che riportano il *codice 0*
(allevamento biologico) e il *codice 1* (allevamento all'aperto) sono da
preferire sempre rispetto alle confezioni di uova con il codice 3
(allevamento in gabbia).

Secondo un'indagine di Eurobarometro, il *62% dei consumatori UE*
sarebbero disponibili a cambiare il loro abituale supermercato pur di
acquistare prodotti maggiormente rispettosi del benessere degli animali.
Negli ultimi anni, grazie alla sensibilità dei consumatori che
considerano negativamente l'allevamento in gabbia, la vendita di uova
derivanti da *sistemi alternativi risulta in crescita* (+238% le galline
allevate con sistema biologico, +400% quelle allevate all'aperto, dal
2002 al 2008), segno che i produttori si troveranno sempre di più a
dover soddisfare una domanda crescente di uova di galline libere, e
questo nonostante l'industria avicola opponga forti resistenze
all'abbandono di sistemi di allevamento intensivi, tanto che il bando
delle gabbie di batteria delle galline previsto da una Direttiva UE a
partire dal 1° gennaio del 2012, rischia di essere inapplicato.

Per informazioni:

www.lav.it
lav.cremona@email.it