15 Settembre, 2002
Abolire il cous cous è un atto ideologico.
Presa di posizione dei giovani democratici di Cremona.

Abolire il cous cous è un atto ideologico.
Presa di posizione dei giovani democratici di Cremona.
Signor Direttore,b abbiamo letto sulle pagine del quotidiano La Provincia del giornale del 9 settembre scorso l’Assessore Jane (tipico nome padano) Alquati affermare ”…Meglio per tutti, bambini compresi, i nostri cibi”. Sospettiamo fortemente che sia il solito trucco della Lega di prendere un non-problema e di trasformarlo in una questione demagogica, per guadagnarsi un po' pubblicità e far credere che sia in corso un'invasione culturale. Tuttavia vorremmo aiutarla con questo spinoso problema, con alcune banali considerazioni.

Primo: c'è differenza tra “ricetta” e “prodotto”. Per fare il couscous non serve importare la carne dal Marocco! Qualsiasi ingrediente che "compone" il couscous sarà evidentemente di produzione italiana, comunque vada, e il suo consumo alimenta il nostro mercato interno, se non addirittura locale.

Secondo: un assessore alle politiche educative deve avere sempre ben presente che "educare" significa anche indirizzare verso l'integrazione, in senso biunivoco. Ricordiamo all’assessore che il 20% di bambini di origine straniera è una percentuale significativa, e che come amministratore è obbligato a fare politiche educative per tutti e non per solo i padani. Ai bambini italiani venire a contatto fin dalla più tenera età con culture diverse può fare solo bene: garantisce un’integrazione sempre più profonda e l'apertura mentale necessaria ad affrontare una società di fatto multiculturale.

Terzo: i prodotti equo-solidali nascono per uno scopo ben preciso, cioè ridurre, al contrario di quanto sentenziato dall’Alquati, le intermediazioni tra produttore e consumatore nel processo di esportazione. Ci sono prodotti che non possono essere coltivati in Italia. Meglio allora affidarsi al circuito dell’equo e solidale, che garantisce provenienza sicura e rispetto dei diritti del produttore. L’alternativa qual è?! Non mangiare più banane o ananas?!

Quarto: è possibile coniugare filiera corta e consumo solidale. A Cremona associazioni con esperienza al riguardo non mancano e noi, come Giovani Democratici, suggeriamo alla Giunta che è dalla collaborazione con queste associazioni che può nascere la soluzione al “problema”.

I Giovani Democratici di Cremona