15 Settembre, 2002
Crisi della suinicoltura, domani tavolo di filiera con il Ministro Zaia
Dalla scorsa settimana gli allevatori, supportati da Coldiretti, hanno sospeso la consegna dei suini grassi ai macelli

Crisi della suinicoltura,  domani tavolo di filiera con il Ministro Zaia
Dalla scorsa settimana  gli allevatori, supportati da Coldiretti, hanno sospeso la consegna dei suini grassi ai macelli
 Non di solo latte si alimenta l’azione della Coldiretti in questi giorni. Anche la crisi del comparto suinicolo è oggetto di grande attenzione e di costante intervento da parte della prima Organizzazione degli agricoltori. “A seguito dell’incontro con i suinicoltori cremonesi, convocati all’inizio della scorsa settimana presso il nostro Ufficio Zona, è partita la forma di protesta che prevedeva di sospendere la consegna dei suini grassi ai macelli. Per tutta la scorsa settimana i nostri suinicoltori, così come numerosissimi altri allevatori italiani, hanno tenuto fede all’impegno preso. L’iniziativa di far mancare i suini grassi ai macelli, grazie all’importante adesione dimostrata dagli allevatori, ha portato all’atteso risultato di un sensibile incremento del prezzo rilevato dai mercuriali delle varie Camere di Commercio. Diciamo che è stato un primo, incoraggiante obiettivo centrato”. A parlare è Pietro Scolari, Responsabile dell’Ufficio Economico Coldiretti.

I suinicoltori di tutte le zone vocate a questa produzione avevano aderito alla “non consegna” dei suini grassi – accollandosi, con questa scelta, un forte sacrificio economico –, nella convinzione che la situazione potesse nel frattempo sbloccarsi, anche per effetto dell’intervento del Ministro per le Politiche Agricole Zaia che, dopo un primo incontro con il tavolo di filiera, si era impegnato ad una seconda convocazione, in tempi brevi. “Con soddisfazione riconosciamo che il Ministro è stato di parola. Dopo il tavolo del 28 maggio scorso convocato presso la sede del Ministero, nel corso del quale la delegazione agricola ha sottoposto al Ministro Zaia una serie di proposte concrete per cercare di uscire quanto prima da questa perdurante crisi del comparto suinicolo nazionale, è già stato convocato un nuovo incontro, nel quale il Ministro sottoporrà agli attori presenti al tavolo un pacchetto di misure da portare avanti” prosegue Scolari, confermando che il ‘tavolo’ si riunirà nella giornata di domani (mercoledì 11 giugno).

“Nel precedente incontro il Ministro si è nettamente espresso a favore dell’introduzione, in tempi rapidi, dell’obbligo di indicare l’origine in etichetta anche per i prodotti che derivano dai suini – evidenzia Assuero Zampini, Direttore di Coldiretti Cremona –. Abbiamo quindi buone ragioni per ritenere che, dall’incontro di domani, possa giungere un’importante decisione in tal senso. Un provvedimento legislativo urgente che prevedesse l’obbligo dell’indicazione dell’origine dei suini sulle confezioni di carni fresche e sui prodotti di salumeria rappresenterebbe una fondamentale tutela per le produzioni italiane, ponendo fine a tanti inganni che danneggiano sia gli allevatori italiani che i consumatori”.

In una comunicazione che ha già raggiunto tutti i suinicoltori, Coldiretti Cremona ha fatto il punto della situazione, indicando le prossime mosse. “E’ stato convocato un incontro, previsto per lunedì 16 giugno, da parte dei membri dell’unità di crisi formata da rappresentanti sia delle associazioni allevatoriali sia delle organizzazioni sindacali agricole, per valutare le proposte che il Ministro Zaia rivolgerà al tavolo di filiera e per un aggiornamento in merito all’iniziativa in atto di non consegnare i suini grassi ai macelli – rimarca Zampini –. A tal proposito abbiamo chiesto ai nostri suincoltori, per quanto possibile, di non consegnare i grassi presso i macelli ancora per qualche giorno, diciamo per tutta la settimana, in attesa di avere risposte concrete alle nostre proposte”.

“Sappiamo che quello che le imprese agricole stanno sopportando è un sacrificio enorme – conclude Zampini – e ritengo giusto sottolineare che lo fanno nella convinzione che questa nostra azione vada a vantaggio di tutta la filiera, salvando gli allevamenti italiani e, insieme ad essi, la qualità della salumeria made in Italy”. 

Fonte: coldiretti cremona