15 Settembre, 2002
Crema, il distributore di latte fresco compie due anni
Attilio Cristiani: *E’ una grande soddisfazione. Successo anche a Castelleone*

Ha compiuto due anni la ‘Moderna latteria Latte Serio’, il distributore automatico di latte installato a Crema dall’azienda agricola ‘Cristiani Attilio’ di Montodine. Attivo in via Terni dall’ottobre 2006, il distributore si è dimostrato una scommessa vinta, come conferma la scelta di tanti cremaschi di recarsi quotidianamente a ‘fare il pieno’ di latte nel cuore della città.

“La soddisfazione più grande è ascoltare le parole di quanti acquistano il nostro latte. Mi dicono che, da quando l’hanno provato, non si accontentano più di quello confezionato – spiega Attilio Cristiani, giovane imprenditore che ha fortemente creduto in questa opzione –. Il primo incontro con il latte proposto attraverso il distributore avviene per curiosità, per provare il ‘distributore’: ma subito si apprezzano il gusto e la sicurezza del latte crudo, fresco, che arriva dall’azienda agricola mantenendo intatte tutte le proprietà nutrizionali”.

A testimonianza del successo del primo distributore a Crema, lo scorso anno Cristiani ha dato vita ad una seconda ‘postazione’, questa volta nel cuore di Castelleone. “La nostra azienda alleva da generazioni, in cascina a Montodine, bovine di razza frisona. Abbiamo un centinaio di vacche in mungitura, alimentate in modo naturale ed equilibrato, con prodotti in massima parte ottenuti in azienda – testimonia Cristiani –. Buona parte del mio prodotto va alla Centrale del Latte di Milano. Al tempo stesso, con convinzione, due anni fa ho scelto di avvalermi delle nuove tecnologie e di questi moderni distributori, destinando ad essi una parte della produzione. Scegliendo il nome ‘Latte Serio’ ho voluto mettere in evidenza il legame fra il prodotto e la terra in cui nasce, la mia cascina in riva al fiume Serio, dalla quale quotidianamente giunge il buon latte di giornata che, semplicemente filtrato e refrigerato, senza subire alcun trattamento, può così arrivare sulle tavole dei consumatori”.

“La risposta di tanta gente ci spinge a continuare su questa strada – prosegue Cristiani –. Con convinzione stiamo inoltre promuovendo l’uso delle bottiglie di vetro. Ricordo che la bottiglia di plastica è mono-uso, mentre la bottiglia di vetro, lavata correttamente, può essere riutilizzata. Presso il distributore si può acquistare una bottiglia di vetro a collo largo, pratica per essere messa in lavastoviglie. Anche attraverso questa campagna vogliamo evidenziare l’importanza di non produrre inutili rifiuti: con un’azione, semplice e immediata, come quella di scegliere e riutilizzare la bottiglia di vetro, si può dimostrare attenzione per il territorio e per la qualità della nostra vita”.

Dedicata ai buongustai, nel mese di novembre ‘Latte Serio’ riproporrà un’attesa iniziativa: “Nella giornata di San Martino, l’11 novembre, il latte potrà essere acquistato ai nostri distributori a metà prezzo: cinquanta centesimi al litro, anziché un euro – rimarca Cristiani –. Come San Martino tagliò il suo mantello, noi taglieremo il prezzo del latte a metà. Ci auguriamo che in tanti approfittino di questa promozione, per scoprire il nostro prodotto. Sarà anche un modo per ringraziare chi finora ha acquistato e apprezzato il nostro latte, dandoci la soddisfazione di vincere la nostra scommessa e spingendoci a continuare così”.

In allegato: i titolari di Moderna latteria Latte Serio

 


Visualizza allegato o filmato