Esercitando il dovere di rispettare la legge, proprio come avvenuto nella campagna contro il fumo, nei locali pubblici verranno esposti cartelli o locandine in posizioni ben visibili per rammentare alla clientela il divieto di somministrazione di alcol a minori di sedici anni e a persone in evidente stato di ebbrezza. Nella ferma convinzione di poter essere portatori di dialogo, cultura e società, i pubblici esercizi si impegnano a svolgere un ruolo di sensibilizzazione verso i cittadini.

Nessuno meglio di un esercente entra direttamente in contatto con i consumatori, perché è colui che ha il rapporto diretto con il territorio, entra in contatto con gli stati d’animo della gente, ne raccoglie gli sfoghi e gli umori. “L’impegno – afferma Roberto Maldotti, presidente della Fipe di Cremona– è rivolto anche al nostro interno infatti, nel momento in cui ci renderemo conto che in un locale non verrà fatta rispettare la legge, interverremo con un’opera di sensibilizzazione sul danno sociale che sta arrecando ai suoi clienti - un cliente vale più di un bicchiere di alcol! - sul danno di immagine che reca al suo locale , che verrà considerato poco affidabile dai consumatori, e sul danno economico poiché un bicchiere in più venduto una sera vale meno di tante altre consumazioni vendute in meno le sere successive”.